Françoise Wemelsfelder, biologiste et chercheuse spécialisée dans le comportement et le bien-être des animaux, affirme que chaque jour de nouvelles découvertes montrent de quelles manières diverses et uniques les animaux pensent, éprouvent des sensations et prennent des décisions intelligentes.
Les preuves abondent que les animaux sont des êtres sensibles et conscients, dit-elle.
Christine Nicol et d'autres chercheurs de l'Université de Bristol, en Angleterre, ont ainsi réussi à démontrer que les poulets utilisaient leur mémoire et qu'ils étaient capables de formuler des intentions et des attentes et ce, dès le plus jeune âge.
Un poussin est donc capable de contourner un obstacle pour aller chercher un objet hors de son champ de vision.
Des recherches ont aussi montré que les poules apprenaient à leurs poussins quels aliments ils pouvaient manger.
Dans cette même Université de Bristol, des recherches ont montré que les cochons étaient capables de tromperie.
Cette découverte est importante, puisqu'elle démontre que ces animaux ont conscience d'eux-mêmes et sont capables d'anticiper les croyances et les intentions des autres animaux.
Une expérience a ainsi prouvé qu'un cochon était capable, pour se réserver de la nourriture cachée, de feindre l'ignorance devant un congénère et d'attendre d'être seul pour manger.
En 1999, Lulu, un cochon nain du Vietnam, a sauvé la vie de sa maîtresse. Victime d'un infarctus, l'animal est sorti de la maison et s'est couché sur la route, obligeant une voiture à s'arrêter.
Lulu a alors guidé le conducteur dans la maison.
Le Traité de Rome, qui posait les premiers jalons de la Communauté européenne, classait les animaux d'élevage comme "produits agricoles", leur donnant un statut légal comparable à celui d'un objet.
Heureusement, les mentalités ont changé et désormais, l'Union européenne les reconnaît comme "être sensibles".
Tout aussi important, de nouvelles lois sont sur le point d'être promulguées, en vue d'interdire certains types d'élevages industriels.
Reste qu'il y a encore bien loin de la coupe aux lèvres et que bon nombre d'animaux d'élevage vivent et meurent encore dans des conditions déplorables.
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