| Textes et Auteurs Classiques |
| Empédocle d'Agrigente | | Viande = meurtre |
| Théodor Adorno et Max Horkheimer | | Souffrance existencielle |
| Théodor W. Adorno | | Auschwitz commence lorsque quelqu'un regarde un abattoir... |
| | | Les bêtes sont au système idéaliste ce que les juifs sont au facisme |
| Alain | | Supposez de l'esprit dans les bêtes, et tout l'ordre serait aussitôt menacé |
| Jeremy Bentham | | La question est: peuvent-ils souffrir? |
| | | La question est: peuvent-ils souffrir? #2 |
| | | Contre toute cruauté envers les animaux |
| | | Lettre au Morning Chronicle |
| Bion de Borysthène | | Tuer n'est pas jouer |
| Etienne Bonnot de Condillac | | De l'instinct et de la raison |
| | | Que les bêtes ne sont pas de purs automates |
| Jacques Derrida | | Les rapports entre hommes et animaux devront changer |
| | | A poil devant un chat |
| Erasme | | Régression vers un état presque sauvage |
| Mohandas Gandhi | | Alimentation et moralité |
| Oliver Goldsmith | | Ils ont pitié et dévorent l'objet de leur compassion |
| Jean-Marie Guyau | | Le sentiment spontané du devoir |
| Georg Wilhelm Friedrich Hegel | | Incertitude, anxiété et malheur de la vie animale |
| | | La voix est le haut privilège de l’animal |
| Max Horkheimer | | Vue du gratte-ciel: Enfer et désespoir des animaux |
| David Hume | | La raison des bêtes |
| Diogène Laërce | | Vie et doctrine de Pythagore |
| Alphonse de Lamartine | | Comment de ne pas voir dans l’état de boucher quelque chose de l’état de bourreau ? |
| | | La bouche ruisselante de sang |
| | | Tu ne verseras aucun sang |
| | | Vous ferez alliance avec les brutes |
| Federico Garcia Lorca | | Quand leurs cris emplissent la vallée |
| Julien Offray de La Mettrie | | L'homme n'est pas d'un limon plus précieux que l'animal |
| Georges Leroy | | Sur l'instinct des animaux |
| | | Sur la perfectibilité des animaux |
| Emmanuel Lévinas | | Bobby-le-chien ou le dernier kantien de l'Allemagne nazie |
| Claude Lévi-Strauss | | Humilité principielle devant la vie |
| | | Rousseau ou la pitié pour le plus « autrui » des des autrui |
| Lucrèce | | Le coeur transpercé du regret de son petit |
| Bernard Mandeville | | De la tyrannie qui s'attache à la destruction gratuite des bêtes |
| Jean Meslier | | Le temple de Dieu n'est pas une boucherie |
| | | Sous la conduite d'un dieu infiniment bon, nulle créature ne serait malheureuse |
| | | Contre l'odieuse et detestable opinion des cartésiens |
| Louise Michel | | Au fond de ma révolte contre les forts... |
| | | Pourquoi s’attendrir sur les brutes quand les êtres raisonnables sont si malheureux? |
| | | Origine de ma pitié pour les animaux... |
| Jules Michelet | | Oubli de la pitié et meurtre animal |
| John Stuart Mill | | Malheureux esclaves animaux |
| | | Bentham avait raison... |
| Michel de Montaigne | | Langage des animaux |
| | | Devoir de grace et de benignité aux autres creatures |
| J. Howard Moore | | Nouvelle éthique |
| | | Parenté universelle |
| Ovide | | Les enseignements de Pythagore |
| William Paley | | Du droit douteux de manger chair |
| Platon | | La cité "saine" est végétarienne |
| | | Règne de Kronos, végétarisme, et paix universelle |
| | | Les végétaux ont été créés en vue de nourrir les humains |
| Plutarque | | S'il est loisible de manger chair |
| | | Que les bêtes brutes usent de raison |
| | | Les animaux de terre ont-ils plus d'adresse que ceux de mer? |
| Porphyre | | De l'abstinence d'être animé (texte intégral, édition de 1747) |
| | | Argument des cas marginaux |
| | | L’intellection est la condition de possibilité de la sensibilité |
| | | Corrélation entre meurtre des animaux, luxe, guerre et injustice |
| | | Le respect de la justice grandit avec la pratique de l'abstinence |
| | | Les animaux pratiquent le cinquième indémontrable! |
| Romain Rolland | | Un crime irrémissible |
| Jean-Jacques Rousseau | | La pitié et le Droit à ne pas être maltraité |
| | | Homme cruel, qui vous force à verser le sang? |
| Henry S. Salt | | Logique du garde-manger |
| Arthur Schopenhauer | | Critique de Kant |
| | | Cruauté envers les animaux |
| Percy Bysshe Shelley | | Justification du végétalisme |
| | | Un égal au milieu d'égaux |
| | | Jamais plus le sang des oiseaux et des bêtes |
| | | Si à aucun oiseau brillant, insecte ou gentille bête, je n'ai fait de mal |
| | | Ces êtres invisibles qui pensent, sentent et vivent comme l'homme |
| Sénèque | | Abstinence de chair animale et vie philosophique |
| Henry David Thoreau | | L'humanité est destinée au végétarisme |
| Voltaire | | Bêtes |
| Richard Wagner | | Lettre contre la vivisection |
| Marguerite Yourcenar | | Qui sait si l’âme des bêtes va en bas ? |
| | | Tout comme Zénon, il me déplaît de "digérer des agonies" |
| | | Un crime contre l'humanité... |
| | | Chasse, vanité, jactance et férocité innée de l'homme |
| | | Rencontres animales |
| | | Communion dans l'infortune et la douceur d'exister |
| Emile Zola | | L'amour des bêtes |
| | | Sauver la vie universelle du plus de souffrance possible |