Le blog de labrajack

C'est une révélation que Sébastien Castella, le célèbre  torero bitterois vient de livrer au quotidien équatorien Hoy au cours d'une visite qu'il a rendu à Quito, la capitale du pays, pour une série de corridas. 

"No me gusta ver a los animales sufriendo" affirme-t-il sans ambages à nos confrères.

En castillan dans le texte : "Je n'aime pas voir souffrir les bêtes".

"Je déteste la chasse et la pêche"

Il va même plus loin et affirme que les anti-corrida ont une "vision du monde (qu'il) respecte".

Très éloignée de l'image du toréador insensible qu'on pourrait avoir de lui, il explique que, s'il trouve plaisir dans l'art de toréer, il déteste en revanche mettre à mort l'animal.

A lire ses paroles, on pourrait presque croire qu'il  fait partie d'une association de défense des animaux : "Je déteste la chasse et la pêche.

Je pleure à l'idée de la souffrance d'un chien ou d'un cheval.

Et quand je suis toréro, même si la mort du taureau est nécessaire, il n'en reste pas moins que ce dernier est un animal d'une bravoure et d'une intelligence que ne possède aucune autre bête."

Les anti-corridas applaudissent

Des paroles tellement surprenantes que la Fédération des luttes pour l'abolition des corridas (Flac), basée à Agde (Hérault) vient de lui envoyer une lettre ouverte, dans laquelle l'association espère le raccrocher à son combat.

"Vous n'ignorez pas qu'il existe dans le monde nombre de matadors reconnus qui ont réalisé l'étendue de la cruauté dans la corrida et la dénoncent désormais avec force. Parmi eux, le célèbre torero colombien Alvaro Munera, aujourd'hui honoré pour ses positions par les défenseurs de l'éthique, banni par ceux qui n'ont pas toléré la grandeur de son geste" écrivent 

Anne Caron et Thiérry Hély, les responsables de la Flac.

Assistons-nous au rapprochement de deux opinions jusqu'ici irréconciliables ?

Seul l'avenir nous le dira.

http://www.midilibre.fr/2011/12/23/le-torero-sebastien-castella-ne-supporte-pas-la-souffrance-animale,434786.php

Avec un marché qui multiplie les offres et les produits parallèlement à des maîtres qui considèrent leur chien ou leur chat comme un membre de la famille, l’achat d’un jouet ou d’une friandise pour son compagnon au moment des fêtes connaît une flambée.

Une tendance qui existe aussi au-delà des périodes des fêtes. Quels produits et accessoires choisir ?

Acheter un jouet, un « cadeau » ou une friandise pour son chien ou son chat au moment des fêtes est entré dans les mœurs de nombreux propriétaires.

Et ce bien au-delà des périodes de fêtes.

Comme on le ferait pour un enfant, il est important de veiller à la qualité de ces produits et articles.

En effet, un jouet ou une friandise présentant des risques peut nuire à la santé de l’animal.

Suivant la matière et ses composants, les risques ne sont pas exclus.

Occlusions ou performation : des urgences vétérinaire

Une occlusion ou perforation des muqueuses gastriques ou intestinales constituent une urgence vétérinaire.

Ces problèmes, pris en charge par l’assurance santé animale, peuvent toutefois être évités en choisissant un jouet ou une friandise conçus spécialement pour les animaux et qui ne présenteront donc aucun danger.

Certains maîtres signalent ainsi avoir constaté des problèmes d’étouffement avec certains produits, comme les os en peaux de buffle ou, à moindre mesure, des oreilles de cochon.

Certains chiens les digèrent très bien, d’autres pas du tout.

Tout dépend de la taille de ces friandises, mais aussi du gabarit de l’animal et de sa propension à être « glouton » !

Chien et chat peuvent aussi ingérer des corps étrangers.

Certains se jettent littéralement dessus, l’os pouvant parfois également rester en partie collé au palais.

Les jouets pour animaux ne sont pas fait pour les enfants

Il est important de prendre en compte non seulement la taille de ce type de « friandise » – tout comme celle d’un jouet en fonction de la mâchoire de l’animal -, mais aussi leur provenance.

Toute friandise ou jouet, s’ils peuvent être un plaisir et un bienfait pour l’entretien bucco-dentaire de l’animal, chien et chat, doivent être de bonne qualité.

Enfin, si les jouets pour animaux ne sont pas fait pour les enfants (ces derniers répondant à des normes européennes), l’inverse est également valable ! A chacun le sien.

http://www.news-assurances.com/assurance-animale-bien-choisir-les-jouets-et-friandises-pour-chien-et-chat/016763426

Alors que j’étais occupé à passer en revue les animaux hospitalisés pour les soins en cette fin de matinée, une assistante stagiaire ouvrit précipitamment la porte en s’exclamant : « Docteur ? …nous avons une urgence … un chien intoxiqué au …SHIT ! » .

Intrigué, me demandant si j’avais à faire à une assistante ..bilingue … je lui répondis d’un ton un peu dubitatif : » intoxiqué au ..au .. SHIT ? .

« Ben oui ! au cannabis quoi ! » me répondis-t-elle.

Je me suis tourné vers Sandra (mon assistante qui état avec moi dans la salle de soins) et d’un air inquiet je lui demandais : « Sandra ? Ça vous dit quelque chose vous le …shit ? Ça veut dire cannabis ? »

Son visage s’illuminait d’un sourire, je dirais un peu moqueur, et elle me répondit « Oui , le ..SHIT … c’est le haschisch, le cannabis ».

 Durant quelques secondes, je me suis surpris à me demander si j’étais bien dans le même monde qu’elles, puis , très vite la réalité du métier a pris le dessus et d’un ton un peu vexé (et aussi pour reprendre un peu de mon assurance… hum  ) je répondis : » Bon ok , allons voir ce chien intoxiqué au cannabis .. enfin au ..SHIT »

En arrivant dans la salle de consultation, je fus accueilli par les aboiements d’une chienne, croisée beagle, tenue en laisse par son maître mais très excitée, bavant, les yeux avec les pupilles dilatées ,urinant sans contrôle et grognant lorsqu’elle n’aboyait pas.

Bref  un comportement complètement paradoxale d’après les dires du propriétaire et confirmé par Sandra qui connaissait très bien cette chienne.

La propriétaire me tendit tout de suite un papier d’aluminium un peu déchiqueté, avec un peu de  substance brunâtre, agglomérée, visqueuse   et m’indiqua que la chienne a dû avaler en partie son contenu.

Pour la première fois de ma vie, je vis du (je vous le donne en mille)…ben oui  du SHIT .  

En fait la chienne a trouvé ce «paquet » dans le jardin, probablement quelqu’un qui a dû le jeter pour s’en débarrasser … de toute façon ce n’était pas le moment de jouer à Colombo mais plutôt de s’inquiéter du sort de notre chienne.

Après avoir réussi à maitriser la chienne, celle-ci fut mise en perfusion après avoir reçu une injection de Valium pour la calmer, hospitalisée et mis sous surveillance cardiaque.

Mais intéressons-nous  à ce type d’intoxication qui pour moi fut une première, je vous l’avoue, et ce en 28 ans de pratique.

Alors tout de suite, pour paraître moins ignorant ( enfin en ce qui me concerne) , voyons les différents « synonymes » du mot cannabis .

Le cannabis (marijuana/haschich)  peut être aussi dénommé par plus de 200 mots en argots dont : joint, beu, shit (notre fameux SHIT) , kif, hakik(  célèbre par le sketch de Coluche…pas vrai Gérard ?), ganja,  jaja, …bref je ne vais pas tous les cités .

C’est une plante importée de Colombie, Mexique, Jamaïque ou de la Thaïlande, et est cultivée chez nous (illégalement je le rappelle) dans des sortes de serre.

En fait d’un plant de cannabis, on peut avoir  3 produits différents :

1)     LA MARIJUANA : appelé aussi joint, herbe, Grass,…  en fait c’est une herbe un peu grisâtre, avec une odeur caractéristique qui est fumée comme une cigarette soit pur ou mélangée avec du tabac. Petite note : il parait qu’il existe des pâtisseries à base de cette plante et cela s’appelle le «space cake », ça ne s’invente pas !!.

2)   LE HASCHICH( kiff) : et voilà on arrive à notre fameux …Shit (bravo, vous me suivez toujours ?)

Alors ici c’est donc une résine un peu visqueuse qui est obtenue par battage de feuilles et de fleurs sèches de cannabis et compressé en un cube ou bloc. Là aussi  c’est fumé mélangé avec du tabac comme une cigarette ou à l’aide d’une pipe.

3)   HUILE DE HASCHICH :

C’est un liquide visqueux, de couleur vert foncé, marron ou noir. Principalement utilisé pour augmenter les effets hallucinogènes.

Chez le chien, c’est principalement la forme de « barette de résine » qui est ingérée . 

Alors qu’est ce qui se passe lorsque le chien ingère ce genre de substance ?

Environ 30 minutes à 90 minutes après l’ingestion, le chien commence à montrer des signes d’intoxication et ces signes durent longtemps : plus de 3 jours !!! (Important à retenir cela)

Pourquoi ?

Dans le cannabis, il y a une substance psychoactif qui est le tétrahydrocannabinol  qui est dénommé le « TCH ».

Le TCH est une toxine  qui est très vite absorbé MAIS  qui est stocké dans les dépôts graisseux  du corps, ce qui explique son élimination plus lente, donc effet prolongé.

Le TCH fait partie des cannabinoïdes qui sont donc des substances chimiques qui activent les récepteurs cannabinoïdes du corps..

1)     Mydriase (pupille dilatée)

2)   Hyperesthésie  c’est-à-dire une augmentation anormale de la sensibilité aux bruits et à différents stimuli  / excitation

3)   Agitation/ vocalisation

4)   Incontinence urinaire ( ne contrôle plus sa miction)

5)    Diarrhée, vomissement

6)   Ataxie  (incapacité de coordonner  ses mouvements)

7)    Hypersalivation /bave

8)   Tremblements/convulsions/

9)   Coma à pouvant aboutir à la mort de l’animal.

Parfois  le chien rentre plus dans une phase de dépression

1)     Baisse de la température corporelle

2)   Somnolence

3)   Dépression respiratoire

4)   Bradycardie (ralentissement du rythme cardiaque)

5)    coma

Le vétérinaire n’a pas beaucoup de moyens pour confirmer cette intoxication, à part si le propriétaire a vu le chien ingérer ce produit (ce qui est le cas ici).

Les symptômes évoqués plus haut ne sont pas caractéristiques de ce type d’intoxication, car elles peuvent  faire penser à d’autres types de pathologie aussi.

Il y a un test qui pourrait être fait sur les urines  et dans le sang pour mettre en évidence la substance responsable de cette intoxication( Le THC )

C’est un type d’intoxication principalement vu chez le chien , très peu chez le chat .

Quand le propriétaire a surpris le chien en train d’ingérer ce produit et qu’il l’amène immédiatement chez son vétérinaire, celui-ci peut provoquer le vomissement pour que le produit n’ait pas le temps d’agir.

Je répète, ce traitement « préventif » ne peut être fait que dans les 30 premières minutes suite à l’ingestion.

Si le chien est amené à la clinique avec un début  d’intoxication( première heure ), le traitement  sera de réduire l’absorption de la toxine (TCH).

Lavage gastrique + du charbon activé peut être administré !

Le chien  va recevoir toutes les huit heures du charbon en liquide par voir orale pendant 24 heures .Ce charbon va absorber les toxines.

/

Quant au chien amené déjà intoxiqué , le traitement sera symptomatique ,mise sous perfusion intra veineuse ( Ringer Lactate ou chlorure de sodium) .

L’animal sera mis sous une surveillance stricte avec contrôle de paramètres cardiaques, respiratoire et température corporelle toutes les 4 heures.

Si le chien est amené en état d’hyperexcitation, un tranquillisant sera administré en plus ( VALIUM) .

PRONOSTIC

En  général, le chien récupère entre 24 à 72 heures … les mortalités sont heureusement rares !

Voilà  la description de ce cas insolite , et à l’heure où j’écris cet article , la chienne est calme avec des paramètres normaux.  

C’est une bonne nouvelle …Shit alors ! …

http://conseilsveterinaire.com/un-cas-insolite-intoxication-au-cannabis-chez-lechien/

Alors que les députés du gouvernement chinois s'apprêtent à votre une loi contre le mauvais traitement aux animaux, un homme Pian Shankong, s'accroupie à l'interieur d'une cage dans le but de sensibiliser les bouchers et appeler le public à aimer les animaux

Pian Shankong, artiste de 40ans, a pris la décision de s'accroupire à l'interieur d'une cage, devant les boucheries canines, alors que la température exterieur locale n'était que de 3 degrès.

Depuis l'année dernière M.Pian est allé dans plusieurs endroits du Yunnan et du Sichuan protester contre la consommation de la viande de chien.

Parallèlement, les députés du gouvernement chinois s'apprêternt à voter une loi contre les cruautés animales et la consommation de chiens et chats, même si cette dernière est difficile a enrayer car elle apporterait une température idéale au corps humain.

Si la loi est acceptée, elle infligerait une amende de 500€ et 15jours de prison à toute personne consommant ce type d'aliment.

De même, les organismes impliqués dans cette tradition pourraient écoper de 1.000 à 5.000€ d'amende s'ils continuent à la perpétuer.

Ces dermarches amènent à penser qu'il pourrait bien s'agir d'un début vers la fin de la viande de chien et chat dans les assiettes.

http://www.toutsurleschiens.com/dossiers/Actu/chine_contre_la_viande_de_chien.php

Pour lire le texte de loi :

Art 1 à 39 : Loi contre la maltraitance envers les animaux de la République Populaire de Chine (version d’experts)

http://labrajack.over-blog.com/article-art-1-a-39-loi-contre-la-maltraitance-envers-les-animaux-de-la-republique-populaire-de-chine-version-d-experts-48798534.html

Art 40 à 77 : Loi contre la maltraitance envers les animaux de la République Populaire de Chine

http://labrajack.over-blog.com/article-art-40-a-77-loi-contre-la-maltraitance-envers-les-animaux-de-la-republique-populaire-de-chine-48798861.html

Quelle viande donner à son chien ou chat ?

Du boeuf maigre (évitez la "viande pour animaux" très grasse et pleine de tendons peu digestes), ou du blanc de poulet ou de dinde, du poisson (sans les arêtes !), des oeufs (mais il faudra les cuire).

Faut-il cuire la viande ?

S'il y a un risque sanitaire de parasitisme comme la trichinose en particulier - cela concerne le gibier et la viande de cheval -, il est souhaitable de congeler la viande plusieurs jours à coeur.

Ensuite, elle sera décongelée et incorporée aux repas.

Dans le cas des volailles, un lavage sous l'eau (froide, éventuellement légèrement vinaigrée) de la viande de volaille peut permettre d'éviter une contamination en cas de doute (gibier à plumes, volaille de ferme ou volaille mal éviscérée).

La cuisson peut être rassurante mais pour des raisons nutritionnelles, il est souhaitable qu'elle ne soit pas trop prolongée  : une cuisson prolongée diminue la digestibilité des protéines et détruit certains nutriments, la taurine, certaines vitamines...

A privilégier : saisir la viande à la poêle anti-adhésive ou la faire blanchir 1 minute à la fin de la cuisson du riz ou des pâtes, dans la même eau.

Si la qualité sanitaire de la viande (ou du poisson) est suffisante, et si le chien ou le chat accepte de la consommer ainsi, on peut donc la donner crue.
 

Parmi les sources de protéines animales, seul le blanc d'oeuf doit être systématiquement cuit car il contient des facteurs anti-trypsiques qui diminuent la digestibilité des protéines de manière générale.

Quelle quantité de viande donner à son chien ou chat ?

Cela dépend du poids du chat ou du chien, de son âge, d'une éventuelle maladie ... Au sein d'une alimentation maison :

• Pour le chat : il faut environ 20 grammes de viande par kg de poids corporel optimal.

• Pour le chien : la fourchette se situe entre 13 et 20 grammes de viande maigre par kg de poids corporel, la quantité étant inversement proportionnelle au format du chien.

- jusqu'à 15 kg : 20 grammes par kg

- entre 15 et 25 kg : 16 grammes par kg

- entre 25 et 40 kg : 14 grammes par kg

- au-delà de 40 kg : 13 grammes par kg

Attention, la viande ne peut constituer le seul élément de l'alimentation du chien ou du chat, c'est seulement un des ingrédients de sa ration (voir aussi :

* comment préparer soi-même la ration ? 

* ration mixte comment équilibrer une ration aliment complet + viande ?

Le chat est carnivore, puis-je lui donner seulement de la viande ?

NON ! La viande contient beaucoup plus de phosphore que de calcium.

Voilà ce qui arrive lorsque le chat est nourri avec de la viande exclusivement (voir photo de radio ci-contre) : il manque tellement de calcium que son squelette se déminéralise, ses os fondent (notez sur la radio la faible densité du squelette comparé aux intestins), les os se fracturent (notez la fracture du fémur), la colonne vertébrale perd sa solidité et prend une forme en S anormale...

Bref, il ne faut pas donner que de la viande à manger.

Etre "Carnivore" signifie que le chat doit recevoir des denrées d'origine animale dans son alimentation.

Dans la souris ou l'oisillon, la base naturelle de l'alimentation du chat, il n'y a pas que de la viande, il y a aussi de la graisse, le squelette (source de minéraux), la peau (indigeste, mais qui joue le rôle de la fibre inerte et stimule le transit digestif), les abats (le foie est une excellente source de vitamines A et D, et avec les reins, d'oligo-éléments), le contenu digestif de la souris (qui contient un peu de fibre soluble et de glucides)...

Il doit donc retrouver tous ces nutriments dans son alimentation quotidienne.

Quelle est la différence entre viande rouge et viande blanche ?

La question de la différence entre viande rouge et viande blanche se pose fréquement...

Qu'en est-il vraiment de cette différenciation de tradition française ?

La viande, c'est à dire le steak, comme le filet du poisson, est en fait...du muscle.

Certaines espèces animales ont un muscle de couleur plutôt rouge (boeuf, mouton, cheval, canard, thon) alors que pour d'autres, elle est plutôt rose (poulet, lapin, veau, poissons le plus souvent) et devient blanche à la cuisson.

Quand au coeur, qui est un muscle, c'est aussi une viande rouge.

Contrairement aux idées reçues, la différence ne tient pas dans les protéines, et assez peu dans la composition en acides aminés.

La différence tient surtout dans la teneur en fer (deux fois plus élevée dans les viandes de couleur rouge).
 

Enfin, on parle souvent de la teneur en graisse.

Elle ne dépend pas toujours de la couleur, mais aussi de l'espèce.

- Volaille : les oiseaux accumulent le gras sous la peau, ou dans leur foie plutôt que dans leur muscle, ce qui leur permet de voler.

Ainsi, le blanc de poulet, de dinde,  est maigre
 

- Mammifères : selon les cas, les graisses s'accumulent dans la viande (bovin, ovin) ou plutôt sous la peau (porc). 

Ainsi, on ne voit pas toujours la graisse dans la viande de mammifères.
 

De plus, de manière général, les animaux jeunes sont plus maigres que les adultes, ce qui fait que le veau est moins gras que le boeuf.

- Poisson : il y a des poissons qui stockent les graissent dans leurs muscles (poisson bleus, saumon) et d'autres dans leur foie (morue). 

Les poissons blancs sont plutôt maigres, mais le thon (dont la chair crue est rouge, même si ce n'est pas du thon rouge) est plutôt un poisson maigre (sauf certaines parties du thon rouge, très grasses, dite toro, très prisées des japonais)

Voici un petit tableau de classification, le nom des viandes de couleur rouge est écrit en rouge...

Au bilan, il y a plus de viandes dites blanches dans les viandes très maigres, et plus de viandes dites rouges dans les viandes plus grasses.
 

Pour les poissons, la couleur n'est pas spécialement liée au taux de graisse.

Alors pourquoi la viande rouge a-t-elle si mauvaise réputation ? et pourquoi la volaille est-elle si populaire ?

Deux raisons semble-t-il :

* Par analogie à l'espèce humaine, dans laquelle on cherche à limiter la consommation de graisses, en en particulier de graisses saturées (et donc plutôt la graisse présente dans la viande de boeuf ou d'agneau.
 

La viande de volaille, en particulier le blanc de poulet ou de dinde, est toujours maigre.

Pas de risque de se tromper (sauf si on consomme la peau) !
Ainsi, si on veut être sûr que la viande consommée est maigre, c'est plus facile de recommander la viande de volaille que de la viande rouge ou de la viande de boeuf.

* La viande dite blanche, en général, est considérée plus maigre ou "moins forte"... ou même parfois moins allergisante!
 

Qu'en est-il?

La viande de boeuf a été longtemps la plus répandue dans l'alimentation des animaux de compagnie.

Comme on ne peut être allergique qu'à des aliments que l'on mange fréquemment, les allergies à la viande de boeuf sont plus fréquentes.

Mais cela dépend des habitudes alimentaires et non de la viande.

Ainsi, en Australie, les allergies alimentaires les plus fréquentes chez le chien sont celles à la viande de kangourou!

Puis-je donner des oeufs à mon chat ?

Le chat peut manger des œufs, de préférence cuits (le blanc d'œuf cru contient une substance qui diminue la digestion des protéines).

Mais attention,  si un oeuf entier peut, de temps en temps, remplacer 50 grammes de viande dans une ration, contrairement aux idées reçues deux œufs ne remplacent pas exactement 100 grammes de viande !

Bien-être animal : pensez à regarder l'origine des oeufs que vous achetez, le 1^er chiffre du code inscrit dessus permet de savoir s'ils sont issus de poules élevées en plein air ou en batterie...

Tableau issu du site http://oeufs.org/ (retrouvez-y plus d'infos sur ce thème)

Puis-je donner des crevettes à mon chien/chat ?

Les crevettes sont une très bonne source de protéines, peu caloriques, et généralement très appréciées des chats et chiens.

Attention : ne pas donner la carapace des crevettes !
On retrouve de l'acide benzoïque (conservateur antimycosique) dans la carapace des crevettes vendues cuites, qui est bien toléré par l'homme mais pas par le chat chez lequel il est toxique !

Attention à l'équilibre en minéraux :
Comme le poisson ou la viande, les crevettes sont beaucoup plus riches en phosphore qu'en calcium.

Elles ne peuvent donc constituer l'unique alimentation d'un chat ou d'un chien dans une journée et si les quantités distribuées sont importantes, il faut les équilibrer avec un complément minéral et vitaminé contenant du calcium et pas de phosphore tel que Vit'i5 Canine Ca ou Vit'i5 Little Ca.

1 ou 2 crevettes ajoutées occasionnellement à la ration d'un chat ou d'un chien n'ont pas de conséquence sur leur santé.

La quantité parait faible, mais elle est tout sauf inutile.

Puis-je donner des os à mon chien ?

Quelle que soit son alimentation, il est possible de donner des os à son chien...tout en respectant quelques règles !

- Les petits os ou ceux friables comme ceux de poulet ou de lapin sont à proscrire : en les croquant, le chien avale des minuscules morceaux (esquilles) très agressifs pour la paroi de son tube digestif pouvant la perforer, ou former des bouchons.

=> Les gros os ronds de boeuf ou de mouton sont à privilégier, mais sans laisser le chien en manger une grande quantité.

- Les os ne doivent pas être laisser au chien toute la journée, pour éviter qu'il n'en ingère de trop grandes quantités d'un coup (risque de bouchons là aussi).

Pour limiter la consommation, quand le chien est occupé à ronger un os, sollicitez-le pour une promenade en laisant l'os à la maison...et supprimez l'os de sa portée avant votre retour !

Quels légumes donner à son chien ou chat ?

- Chez le chien :
Les légumes les plus couramment distribués sont les haricots verts en bocal ou en boîte et  les carottes. 

Les courges (potiron, citrouille, courgettes...) sont très intéressants également car peu caloriques (en particulier pour les courgettes) et bien appréciées.

A éviter : les oignons, le chou...ou plutôt les choux surtout s'ils ne sont pas très cuits, les poireaux (s'ils sont les seuls légumes) et autres légumes très fibreux.

D'autres légumes doivent être évités lors de certaines maladies : les épinards lors de calculs urinaires ou les carottes et les betteraves lors de diabète.

A privilégier : les courgettes lors de surpoids (elles sont peu caloriques, seulement 16 kcal/100 g) et de calculs urinaires (elles ne contiennent pas d'acide oxalique), les lentilles lors d'insuffisance rénale (en petite quantité, elles apportent des fibres sans prendre beaucoup de place dans la ration).

Quelle quantité de légumes ?

- Chez le chat :
Les légumes présentent également un grand intérêt chez le chat : ils stimulent le transit digestif, ils améliorent la santé digestive et la flore intestinale, et ils sont peu caloriques donc ils permettent d'augmenter le volume de la ration sans apporter trop de calories, ce qui est intéressant chez le chat castré et/ou sédentaire.

Contrairement à certaines idées reçues, le chat aime bien les légumes si on lui laisse le temps de s'y habituer.

C'est au moment du sevrage que l'on peut le plus efficacement diversifier les goûts et les textures alimentaires pour que le chat soit ensuite habitué à consommer des aliments variés, qu'il s'agisse de croquettes, de boîtes, ou d'aliments ménagers (viandes et poisson, légumes, riz...).

En plus de la ration équilibrée, on peut ainsi chaque jour proposer une petite quantité (le volume d'une cuillère à café) d'un aliment différent : un jour du poulet, un jour des carottes cuites, un jour du poisson, un jour du riz, un jour des courgettes... 

Quand le chat est adulte, on peut aussi l'habituer progressivement à consommer des légumes, en lui en donnant quelques dés chaque jour avec ses aliments habituels.

Jour après jour on renouvelle la même distribution de cette petite quantité.

Quand les légumes ont été consommés, on peut alors augmenter un peu la quantité...

S'il est en bonne santé, la majorité des légumes peut être donnée au chat.

Il faut seulement qu'ils soient cuits, car ils sont ainsi plus facile à digérer.

Légumes à éviter : on évite quelques légumes pour leur teneur en certaines substances → Chez les chats présentants des troubles urinaires : les épinards, riches en acide oxalique, sont à proscrire absolument.

Les carottes, les haricots verts, les aubergines en contiennent un peu et seront préférentiellement évités.

Les courges qui n'en contiennent pas et sont préférables.

Quelle Quantité de Légumes ?

Avez-vous pensé aux courgettes pour votre chat ?

Il est possible de donner un peu de courgettes dans l'alimentation du chat pour augmenter le volume de sa ration, l'ingestion d'eau et ce, avec très peu de calories. 

De plus, les courgettes ne contiennent pas d'acide oxalique, c'est un légume qui peut donc être donné, et même en grande quantité chez les chats qui ont des troubles urinaires (cristaux).

Astuce : commencez par quelques petits dés de courgettes mélangés à son alimentation habituelle,  puis augmentez progressivement.

Courgettes crues ou cuites ?

Cuites !

Astuce: après avoir bien lavé la courgette à l'eau, la couper en tout petits morceaux (la taille d'un petit pois) et les mettre dans une bac à glaçon. Remplir d'eau. Congeler.

Chaque jour, vous pouvez décongeler un "glaçon de courgette", et le placer au four à micro-ondes pour cuire les courgettes.

Laisser refroidir, et mélanger aux repas de la journée.


Combien de courgettes donner ?

On commence par quelques petits dés de courgette par jour pendant les premiers jours, jusqu'à ce que le chat veuille bien les consommer.

On peut augmenter progressivement la quantité jusqu'à 50 ou 100 grammes par jour pour un chat adulte qui les apprécie.

Certains en mangent même encore plus.

Quelle quantité de légumes donner à son chien ou chat ?

Selon la situation et l'âge, les légumes peuvent prendre une bonne place dans la ration. Ils sont peu caloriques et généralement appréciés si on augmente les quantités distribuées progressivement.

A limiter chez : les chatons en croissance.
 

Après le sevrage, apporter progressivement de 10 à 25 grammes de légumes par jour (dans une ration ménagère). 

A privilégier : lors du traitement du surpoids, chez les chiens et chats stérilisés, et/ou sédentaires, en diminuant la part de riz.

- Chez le chat adulte : 10 à 20 grammes par kg de poids corporel

- Chez le chien adulte : 10 à 40 grammes par kg de poids corporel

Faut-il donner de l'huile tous les jours aux chiens et chats nourris maison ?

Oui, mais en quantité raisonnable.

L'huile végétale, si elle est bien choisie, est LA source d'acides gras essentiels de l'alimentation.

Le chien et le chat doivent en recevoir tous les jours, il faut donc de l'huile tous les jours.

Quelle huile donner à son chien ou chat : de l'huile d'olive ?

L'huile d'olive a bon goût (les chats l'apprécient souvent beaucoup), mais elle ne contient pas d'acides gras essentiels (oméga 6 et oméga 3).

L'huile d'olive contient un acide gras mono-insaturé, l'acide oléique, mais très peu d'oméga 6 et d'oméga 3, les acides gras essentiels.

A privilégier systématiquement : Pour apporter des acides gras essentiels, il faut lui préférer de l'huile de colza ou éventuellement de soja.

Les quantités par jour, pour une alimentation ménagère :

- Chez le chat adulte : au moins 2.5 à 5 ml d'huile pour un chat de 4 kg par jour

- Chez le chien adulte : 1 ml d'huile par kg de poids : par 10 ml exemple pour un chien de 10 kg

Attention : à moduler selon les caractéristiques du chien et du chat et selon les autres composants de la ration

Pour apporter des acides gras oméga 3 particulier, dits à chaine longue (EPA et DHA), il faudra apporter de l'huile de poisson (saumon, sardine, hareng, maquereau...) mais pas d'huile de foie de morue (bien trop riche en vitamines A et D, essentielles, mais toxiques en excès).

L'apport d'huile de poisson est préférable sour forme de gélule (à faire avaler ou ouvrir sur un repas), ou de flacon dit "airless" qui ne laisse pas entrer l'air quand de l'huile en sort, car ces acides gras sont intéressants, mais s'oxydent très très vite.

- chez le chat et le chien : une gélule de 500 mg ou une pression de 0,5 ml d'huile de poisson pour un chat, ou pour 5 à 10 kg de poids corporel chez le chien, par jour.

voir aussi ci-dessous...

Et pour amener des oméga 3 ? quelle huile choisir ?

Il y a plusieurs types d'acides gras en oméga 3 :

- certains (ac. linolénique) que l'on trouve dans les huiles végétales :

l'huile de colza (mais on y trouve aussi des omega 6, omega 6/omega 3 = 2,5) ou de l'huile de soja (omega 6/omega 3 = 7, donc un peu moins intéressante que l'huile de colza)ou l'huile de noix (omega 6/omega 3 = 2 mais très chere, et peu appréciée en raison de son goût très fort.

- certains (EPA et DHA) que l'on trouve dans les huiles de poisson gras comme l'huile de saumon, de hareng ou de sardine...

Attention, on en trouve aussi dans l'huile de foie de morue, mais cette dernière contient aussi des quantités astronomiques de vitamines A et D, essentielles, mais toxiques à ces fortes doses.

De plus, ces huiles sont très facilement oxydables.

Elles sont toujours additionnées d'antioxydants, mais il n'est donc pas recommandé de les acheter en grande quantité (moins cher) qui représentent un tel volume que le stockage rend le rancissement inévitable.

Si votre huile de colza sent le poisson, c'est un critère pour savoir qu'elle est oxydée. il ne faut plus la consomemr. le problème est que l'huile de poisson sent déjà le poisson ! vous ne pouvez donc pas facilement savoir si elle est toujours bonne ou non.

Le mieux est d'acheter soit de petits flacons (c'est plus cher, mais l'huile de poisson, c'est toujours cher), ou en gélules ou en flacons dits airless (qui ne laissent pas entrer d'air).

Peut-on cuire la viande avec de l'huile de colza ?

Non. L'huile de colza, parce qu'elle est riche en acides gras essentiels, ne supporte pas la cuisson qui dénature ces acides gras.

Huile de noix : est-elle bonne pour le chien et le chat ?

L'huile de noix est excellente en terme nutritionnel, pour le chien comme pour le chat : riche en acides gras essentiels, et avec un bon rapport entre les acides gras oméga 6 et oméga 3.

• Inconvénients ?

En terme nutritionnel, elle s'oxyde facilement en raison de sa très grande richesse en acides gras polyinsaturés.

Elle doit être conservée dans un endroit frais, à l'abri de la lumière, et consommée assez rapidement -une bouteille pour une année, c'est top!-
 

Les autres inconvénients sont le prix (beaucoup plus chère que l'huile de colza) et le goût, fort, qui peut être mal accepté par le chien ou le chat.

• Le risque ?

Ne pas confondre Huile de noix (pure, et riche en acides gras essentiels) et Huile aromatisée (souvent de l'huile d'olive mélangée à de l'huile de noix ou pire, à un arôme noix, ce qui ne présente pas d'intérêt nutritionnel, car l'huile d'olive ne contient presque pas d'acides gras essentiels).

Faut-il égoutter et rincer le riz ou les pâtes avant de les donner au chien ou au chat ?

On peut égoutter le riz ou les pâtes, mais il est inutile de les rincer.

L'eau de cuisson du riz comme des pâtes contient un peu d'amidon cuit, et le sel que l'on a pu ajouter à la cuisson.

Si on y a fait blanchir la viande en fin de cuisson, cela peut même donner un bon goût à l'ensemble.

La surface des grains de riz ou des pâtes à la fin de la cuisson ne contient pas d'éléments gênants.

Ils sont de toutes façons constitués d'amidon et c'est pour rendre digeste cet amidon pour le chien et le chat que l'on doit faire cuire le riz comme les pâtes assez longtemps.

Mais l'amidon est constitutif des féculents, le rinçage n'y change rien.

Est-ce que le riz peut constiper mon chien ou mon chat ?

Le riz constipe…?

Pas tout à fait : le riz ne stimule pas le transit digestif !

Donc en l'absence de légumes ou de fruits dans l'alimentation, le transit est ralenti, voir trop lent.

Consommé en quantité raisonnable,  le riz blanc très cuit est très digestible (c’est-à-dire que peu de résidus arrivent dans le gros intestin), donc il donne lieu à la production de peu de selles… et en plus, il ne contient quasiment pas de fibres…donc il ne stimule pas ou peu le transit digestif.

Peut-on donner du riz complet à son chien ou chat ?

• Chez le Chien

Il est possible de donner une partie du riz sous forme de riz complet à un chien pour apporter des fibres s'il refuse de consommer des légumes.
 

La quantité de riz complet ne doit pas représenter plus de la moitié du riz, le reste sera donné sous forme de riz blanc ou de brisures de riz.

La densité énergétique (calories / gramme) du riz complet est quasiment la même que le riz blanc.

Le remplacement se fait donc à poids égal.

• Pourquoi pas que du riz complet ?

Le son de riz (ce qui est présent avec le riz complet et non le riz blanc) est assez irritant pour l'intestin, et on évite donc de donner du riz complet seul.

Si le chien ne le supporte pas, mais refuse les légumes, on peut donner du riz blanc en quantité habituelle et du son de blé (1 cuillère à café par jour pour un petit chien jusqu'à 5 kg, 1 cuillère à soupe pour un chien de 25kg) dont la composition en fibres est différente du son de riz, et qui est mieux toléré.

• Et chez le Chat ?

Le chat tolère encore moins bien le son de riz que le chien.

Le mélange riz blanc / riz complet est donc possible, mais en limitant la part de riz complet à un tiers de la totalité.

Le son de blé (1 cuillère à café pour un chat par jour) est également une solution qui permet d'apporter des fibres sans apporter de légumes.

Puis-je donner du fromage à mon chien ?

Le fromage est un ingrédient riche en calories (car riche en graisses), en protéines, en calcium, en phosphore et en sel.

Mon chien / chat ne digère pas le lait : peut-il manger du yaourt ?

Si on donne un peu de fromage et de yaourt à son chien ou à son chat, l'apport en calcium est-il suffisant ?

Les fruits...est-ce bon pour mon chien ? Mon chat ?

Les fruits sont riches en eau, en fibres, en vitamines et en sucre.

Mais ils ne sont pas tous identiques, en particulier pour leur teneur calorique :

Banane	80 kcal
Figue fraîche Macédoine de fruits (conserve, égouttée)	65 kcal
Pomme, poire, ananas, clémentine, pêche, nectarine, kiwi, abricot	45-55 kcal
Melon, pastèque, fraise, framboise	30-35 kcal

L'été, donner un peu de fruit à un chien en bonne santé permet de donner un peu d'eau à des animaux qui n'ont pas toujours très envie de manger ou de boire.

Jusqu'à 10 g de fruit par kg de poids corporel (100 g de pomme pour un chien de 10kg) lorsqu'en parallèle le chien a une activité un peu supérieure à d'habitude ne pose pas de problème.

• Y a-t-il des limites ?

Bien sûr, il ne faut pas exagérer ! Si vous voulez donner beaucoup de fruits, il faut limiter un peu l'alimentation habituelle et remplacer une petite portion d'aliment (les légumes s'il s'agit d'une ration ménagère) par des fruits.

En gardant à l'esprit que les fruits sont deux fois plus caloriques que les légumes !

Mais attention à ne pas garder de mauvaises habitudes : pour le chien le mot vacances n'a pas tout à fait le même sens que pour vous!

De la modération donc, sans compter qu'un excès de fruit peut générer de la diarrhée !

• Y a-t-il des contre-indications ?

Si le chien est diabétique, on évitera de lui donner quelque chose à manger en dehors de ses repas habituels.

De manière générale, on évite de changer les habitudes d'un chien diabétique équilibré.

S'il s'agit de donner quelque chose au moment du repas, on préfèrera les légumes (ou à la rigueur un petit morceau de viande) plutôt que des fruits, pour éviter de donner des sucres !

• Y a-t-il des fruits à éviter ?

Compte tenu de la teneur en énergie des fruits, il vaut mieux privilégier les fruits peu caloriques -pastèque, pomme-, qui sont d'ailleurs aussi les plus riches en eau.

Les prunes et autres fruits réputés à l'origine de flatulences ont les mêmes effets chez le chien, et peuvent provoquer une diarrhée.

De la modération donc.


Des intoxications sont bien connues aux Etats-Unis lors de la consommation de deux fruits :

* le raisin (grains entiers, frais ou secs), à l'origine d'une insuffisance rénale aiguë, mortelle dans la moitié des cas, sans que l'on connaisse la cause intime de cette intoxication.

Cette intoxication a été décrite aux Etats-Unis et au Royaume-Uni.
 

* les noix de macadamia à l'origine d'intoxication de troubles nerveux, faiblesse, fièvre, vomissements, avec récupération en 1 ou 2 jours.
Les noix de macadamia sont peu fréquentes en Europe, et donc peu connues.

Attention de ne pas laisser le chien en consommer.

En savoir plus:
Elwood et al. Grape toxiciy in dogs.Vet Rec. April 8, 2006;161:192.
Sutton et al. Factors influencing outcome of Vitis vinifera (grapes, raisins, currants and sultanas) intoxication in dogs. Vet Rec. 2009;164:430-431.
Eubig et al. Acute renal failure in dogs after the ingestion of grapes or raisins: a retrospective evaluation of 43 dogs (1992-2002). J Vet Intern Med. 2005;19(5):663-674.
Hansen et al. Weakness, tremors, and depression associated with macadamia nuts in dogs. Vet Hum Toxicol. 2000;42(1):18-21.

• Les fruits séchés ont-ils un intérêt ?

Pour le chien, l'intérêt est très limité.

Si vous êtes en randonnée, préférez emmener l'aliment habituel, équilibré, dans une boite et de l'eau.

C'est préférable à des fruits secs, que vous risquez de donner en quantité élevée et inhabituelle...ce qui peut engendrer des diarrhées... par excès brusque de fibres et de sucres !

Si vous êtes tentez par les fruits secs, ne donnez pas de noix de macadamia au chien (voir fruits à éviter).

• Et pour le chat ?

Certains chats apprécient les fruits, et il n'y a pas de raison de les en priver.

Leur distribution doit seulement être modérée, mais le plus souvent, c'est le chat qui limitera la quantité consommée !

Si la consommation est réellement excessive, un inconfort digestif est possible !

http://www.cuisine-a-crocs.com/pages_rp.php?language=fr&Gid=292